Il carrello è vuoto
Per favore, accedi per seguire il venditore
Descrizione
SCHEDA TECNICA
Vitigni-Uvaggio: Sangiovese 100 %
Tipo di terreno: collinare, di medio impasto, con
abbondante scheletro formato da sassi di alberese e
galestro.
Altitudine: 450 m. s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato / doppio o
mono capovolto
Età vigneto: 2,6 ha di 35 anni
Metodo di produzione: biologico
Epoca di vendemmia: terza decade di settembre - prima di
ottobre
Modalità di raccolta: manuale
Vinificazione: fermentazione in tini di cemento con lieviti
indigeni; affinamento in tonneaux rovere francese.
Colore: rubino intenso e brillante
Profumo: intenso, fresco, fruttato di amarena e mora e
floreale di violetta. Spiccano profumi di terroir.
Gusto: in bocca note di piccoli frutti di bosco, ribes
e marasca. Buona acidità in equilibrio con la maturità
del frutto. Morbidezza e buon finale lungo/buona
persistenza in bocca.
Bottiglie prodotte nell’annata 2020: 1200 da 750 ml.
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: adatto ad ogni occasione
Dati analitici: Alcool 12,5 (% vol)
Recensioni
Nessuna recensione trovata
Valutazione del fornitore
Prodotti consigliati
Prodotti correlati
