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Descrizione
Pomodori di qualità “San Marzano”, coltivati nel nostro orto. Vengono essiccati al sole secondo la tradizione pugliese, durante questo lento processo il pomodoro acquista sapidità. Successivamente vengono messi sott’olio EVO con l’aggiunta di capperi, aglio e menta. Classici della cucina pugliese, oggi adatti per panini gourmet ed abbinamenti con formaggi e salumi o al naturale su una buona fetta di pane di grano duro.
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