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Descrizione
Composta di peperoni qualità “friggitello” rossi, giallo e verdi, coltivati nelle nostre campagne. Lavorati a mano in un processo a freddo lungo una giornata: nelle prime dodici ore vengono cosparsi di sale e lasciati ad insaporirsi; seguono dodici ore di bagno in aceto e acqua. Successivamente vengono messi sott’olio EVO e conditi con aglio e prezzemolo.
Consigliata per insaporire le vostre bruschette o per dare un tocco speciale ai vostri panini gourmet.
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